广西酸野培训「广西人有多会吃水果?酸嘢了解一下啦」广西人有多会吃水果?酸嘢了解一下啦

要说哪里水果最多,大家都会想到广西。

广西属亚热带季风气候区,凭借着独特的地理位置,雨水充沛,干湿分明,丰富的热量资源,为各地因地制宜发展水果种植提供了有利的条件。同时也使得广西一年四季都会有新鲜水果供应,沃柑、火龙果、百香果、三华李、荔枝、龙眼等等,应有尽有。

如今进入夏天,“广西人有多会吃水果”也冲上了热搜榜,而首当其冲的肯定就是酸嘢:脆爽的水果切块或拍开,加米醋、小米辣、盐和白糖腌制,撒点辣椒粉或者椒盐粉,实在是夏日美味!

广西酸嘢将“酸甜辣咸”这“四味”不带冲撞地巧妙融合,这种又酸又甜又辣又咸的“神仙”滋味,让你觉得口中的食物真实而又虚幻,只想一口接着一口地不停吃。每一个广西人对酸都有一种说不出的感情。每到夏天,如果吃不到酸嘢,感觉总少了点什么。

现在街头流行的水果酸嘢品种有很多,芒果、菠萝、番石榴、黄瓜,哈蜜瓜,青枣、杨桃酸等等,这些水果都是可以直接现做现吃的,在泡制时只需要用盐、糖、陈皮粉、辣椒粉/胡椒粉等简单腌制就可以吃,水果酸嘢一直深受年轻人喜爱。

如今是芒果的季节,大家更是逃不掉芒果酸嘢的诱惑!

除了酸嘢,广西人还有两种较为常见的吃水果方式:蘸椒盐和泡酱油,令人欲罢不能!

很多人平时都喜欢把水果酸嘢作为零食食用,可以饭前开胃,也可饭后解腻,还可软化血管。最好不要空腹食用,一次也不能吃太多。


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日期(2023-01-19) 评论(0) 浏览(11)

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